Avrupa mevzuatını değiştirmek misyonumuzun merkezinde yer almaktadır.
Dondurarak kurutma, değerli gezegenimizi karbondan arındırma ve koruma yönündeki kolektif arayışımızda inkar edilemez bir rol oynamaktadır. Bu ileri teknoloji büyüleyici olanaklar sunuyor ve karbon ayak izimizi önemli ölçüde azaltma konusunda gerçek bir potansiyele sahip.
Dondurarak kurutma sayesinde dayanıklılık ve enerji tasarrufu
Dondurarak kurutma, gıda ve ilaçların raf ömrünü uzatmanın istisnai bir yoludur. Ürünleri daha uzun süre muhafaza ederek sürekli üretim ihtiyacını azaltıyoruz, bu da üretim sürecinde fosil yakıt kullanımını sınırlıyor. Dondurarak kurutma dolaylı olarak sera gazı emisyonlarını azaltır.
Dondurarak kurutma yoluyla gıda israfının azaltılması
Büyük bir çevre felaketi olan gıda atıklarıyla mücadele. Yiyeceklerin daha uzun süre saklanmasını sağlayarak çöp kutusuna giden yiyecek miktarını sınırlar. Gıda atıklarının ayrışırken karbondioksitten çok daha güçlü bir sera gazı olan büyük miktarda metan ürettiğini unutmamak önemlidir.
Dondurarak kurutma yoluyla lojistik optimizasyonu
Ürünlerin ağırlığının ve hacminin azaltılması, nakliye maliyetlerinin ve karbon emisyonlarının azaltılması anlamına gelir. Taze ürünler yerine dondurularak kurutulmuş ürünlerin taşınması, genel karbon ayak izinin azaltılmasına yardımcı olur.
Çevreye duyarlı bir uygulama olarak liyofilizasyon
Enerji yenilenebilir kaynaklardan geldiğinde, dondurarak kurutma yeşil bir süreç ve hatta iklim değişikliğine karşı mücadelemizde önemli bir müttefik olarak kabul edilebilir.
Liyofilizasyon: Dekarbonizasyon için Önemli Bir Yenilik
Dondurarak kurutma, küresel ısınmaya karşı mücadelemizde büyük bir potansiyel sunan gerçek bir teknolojik güç gösterisidir. Daha sürdürülebilir bir gelecek yaratmak için çabalarken, dondurarak kurutmanın gezegenimizi karbondan arındırmaya olan katkısını kabul etmek ve buna değer vermek çok önemlidir.
Hipermarketlerdeki hayvansal proteinlerin büyük bir yüzdesinin son kullanma tarihlerinden önce her gün çöpe atıldığı gibi dayanılmaz bir gerçekle karşı karşıya kaldığımızda, devrim niteliğinde bir çözüm öneriyoruz. Kusursuz izlenebilirlik ve tasarruf edilen karbon kredilerinin somut kanıtını garanti eden blok zinciri teknolojisi ile birleştirilmiş anahtar teslim dondurarak kurutma çözümü sayesinde bu atığı büyük ölçüde azaltmayı hedefliyoruz. Birden fazla dağıtım kanalı ve bu büyük değişime zaten hazır olan bir sektörle, sizi gıda israfına karşı bu önemli mücadelede bize katılmaya davet ediyoruz.
Gıda atıkları tüm sera gazı emisyonlarının %10’unu oluşturmaktadır; bu oran bir önceki tahmin olan %8’den daha fazladır. Bu, Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa’ da kullanılan tüm otomobillerin ürettiği yıllık emisyonların neredeyse iki katına karşılık gelmektedir. Raporda, “Gıda üretimi büyük miktarlarda toprak, su ve enerji gerektirmektedir, bu nedenle gıda israfının iklim değişikliği üzerinde önemli bir etkisi vardır” denilmektedir.
Sorunun değil, çözümün bir parçası olun; bugün bize katılın.
