La modifica della legislazione europea è al centro della nostra missione.

Lyophilisateur - Freezedryer - Lyophilisation

La liofilizzazione svolge innegabilmente un ruolo essenziale nella nostra ricerca collettiva di decarbonizzazione e conservazione del nostro prezioso pianeta. Questa tecnologia avanzata offre possibilità affascinanti e ha un potenziale reale per ridurre in modo significativo la nostra impronta di carbonio.

Durata e risparmio energetico grazie alla liofilizzazione

La liofilizzazione è un metodo eccezionale per prolungare la durata di conservazione di alimenti e farmaci. Conservando i prodotti più a lungo, riduciamo la necessità di una produzione costante, che a sua volta limita l’uso di combustibili fossili nel processo produttivo. La liofilizzazione riduce indirettamente le emissioni di gas serra.

Ridurre gli sprechi alimentari con la liofilizzazione

Combattere lo spreco di cibo, una delle principali piaghe ambientali. Permettendo agli alimenti di conservarsi più a lungo, si limita la quantità di cibo che finisce nella spazzatura. È importante notare che i rifiuti alimentari generano un’enorme quantità di metano quando si decompongono, un gas serra molto più potente dell’anidride carbonica.

Ottimizzazione della logistica attraverso la liofilizzazione

Ridurre il peso e il volume dei prodotti significa tagliare i costi di trasporto e le emissioni di carbonio. Il trasporto di prodotti liofilizzati piuttosto che di prodotti freschi aiuta a ridurre l’impronta di carbonio complessiva.

La liofilizzazione come pratica ecologicamente responsabile

Quando l’energia proviene da fonti rinnovabili, la liofilizzazione può essere considerata un processo ecologico e persino un importante alleato nella lotta al cambiamento climatico.

Liofilizzazione: un’innovazione chiave per la decarbonizzazione

La liofilizzazione è un vero e proprio tour de force tecnologico che offre un enorme potenziale nella lotta al riscaldamento globale. Poiché ci sforziamo di creare un futuro più sostenibile, è essenziale riconoscere e valorizzare il contributo della liofilizzazione alla decarbonizzazione del nostro pianeta.

Lyophilisateur - Freezedryer - Lyophilisation

Di fronte all’insopportabile realtà che una grande percentuale di proteine animali presenti negli ipermercati viene buttata via ogni giorno prima della data di scadenza, proponiamo una soluzione rivoluzionaria. Grazie a una soluzione di liofilizzazione chiavi in mano unita alla tecnologia blockchain che garantisce una tracciabilità impeccabile e una prova tangibile dei crediti di carbonio risparmiati, puntiamo a ridurre drasticamente questi sprechi. Grazie ai molteplici canali di distribuzione e a un settore già pronto per questo importante cambiamento, ti invitiamo a unirti a noi in questa lotta cruciale contro lo spreco alimentare.

Gli sprechi alimentari sono responsabili del 10% di tutte le emissioni di gas serra, un dato superiore alla precedente stima dell’8%. Ciò rappresenta quasi il doppio delle emissioni annuali prodotte da tutte le autovetture guidate negli Stati Uniti e in Europa. “La produzione di cibo richiede enormi quantità di terra, acqua ed energia, quindi gli sprechi alimentari hanno un impatto significativo sul cambiamento climatico”, si legge nel rapporto.

Les Echos

 

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