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LYO ROBOT HELPS FARMERS

By adopting innovative preservation methods, we are revolutionizing the way products from developing countries are introduced to the European market. This initiative significantly increases farmers’ incomes by giving them access to more lucrative markets, while drastically reducing the environmental impact of food transport and preservation. By focusing on an optimized value chain, we help producers in these regions to better sell their quality products in Europe, thus promoting a fairer economy and sustainable development. This approach contributes to a significant reduction in carbon footprint, aligning economic interests with ecological imperatives.

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CONCRETE EXAMPLES OF ACHIEVEMENTS

GHANA STUMPS

Ghanaian tigernuts are mainly used in rural areas as animal feed, while in Europe they are known as an ingredient in Chufa or Horchata...

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INDIAN MANGO

Farmers in India currently receive around EUR 1,000 for a ton of Alphonso mango, with prices varying considerably throughout the year...

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SRI LANKA TEA

It's a very different, new and interesting approach; here, it's more about practicality than price. We work with farmers in Sri Lanka, who are traditional tea growers and now produce tea powder.

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TRADITIONAL THAI SOUPS

This very attractive product involves a rural customer producing a variety of traditional soups on site, using local vegetables, spices and other ingredients.

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OTHER EXAMPLES

We have customers in Ethiopia who dry high-quality coffee, almond milk from California, unique Amazonian fruits dried in Brazil, seaweed from South Africa, ginger extract and dates from Saudi Arabia, among many other products.

HOW DO WE DO IT?

We achieve this by supplying our best-selling model, the FD440, adapted for worldwide use. It is equipped with worldwide connectivity, an uninterruptible power supply (UPS) for unstable electricity, and can be produced to meet the electrical standards of any country. It can operate in harsh, dusty or cold environments and can be adapted for use with nitrogen for citrus fruits, with more power for defrosting, stainless steel trays, and much more. Our technicians can access the machine for diagnostics and to help you find the perfect recipe for your materials.

WHAT WE SUPPLY

In addition to the machine, we offer advice on the drying process, packaging, shipping and selling your product to end consumers on platforms such as Etsy, Amazon, Instagram and via Google in your own store, among others. To do this, we provide you with a 50-hour consultation voucher with a marketing expert in your area on Upwork to help you get listed and start selling. We also provide you with a comprehensive list of ways to sell products directly online worldwide, including information on production, packaging, listing, design, shipping and marketing.

CALL FOR PATRONS

Dear Patrons, we invite you to take part in a global initiative, both economic and ecological, which has the potential to revolutionize the agricultural sector worldwide. By supporting our project, you are helping to improve the daily lives of many farmers on Reunion Island, in the Caribbean, North Africa, Benin, Guadeloupe and beyond. Our approach, based on green technologies such as freeze-drying, aims to increase the income of local producers while minimizing the environmental impact of food transport and preservation. Your commitment to us will help promote sustainable agriculture, reduce food waste and encourage a circular economy that benefits our planet and its inhabitants. Together, let’s turn this vision into a tangible reality, for a greener, more prosperous future.

OUR GOAL

Our aim is to partner with growers and farmers to add value to your product and enable direct marketing of your materials to consumers worldwide, increase your profitability, boost your entrepreneurial spirit and, of course, sell machines.

I'M A FARMER
I AM A PATRON

SOUCHETS DU GHANA

Les souchets du Ghana sont principalement utilisés dans les zones rurales comme aliment pour les animaux, tandis qu’en Europe, ils sont connus comme un ingrédient dans la Chufa ou l’Horchata. Nos clients broient et extraient le lait des souchets, en utilisant un mixeur simple pour la production. Après cela, le lait de souchet est séché dans notre machine. La poudre résultante est un moyen efficace et de haute qualité de produire du lait de souchet, se conservant pendant des années et facile à expédier.

Traditionnellement, les noix sont expédiées en Espagne, par exemple, où à partir de 1 kg de noix, environ 7 litres de boisson sont produits. Les restes des noix sont jetés, et une portion significative du produit fini est également gaspillée, car elle ne se conserve que 24 heures. Financièrement, l’agriculteur gagne 1 EUR par kg de noix, tandis que les clients paient entre 25 et 120 EUR pour 7 litres d’Horchata fraîche en Europe.

Lorsqu’elle est produite au Ghana, la situation change de manière significative. Le prix de la poudre, si séchée traditionnellement, est d’environ 20 EUR, et jusqu’à 70 EUR si lyophilisée. Le coût du matériel reste à 1 EUR, mais maintenant, environ 90% du matériel peut encore être utilisé comme fertilisant ou aliment pour animaux. Le coût de la lyophilisation de 1 kg de matériel est d’environ 1 EUR supplémentaire. Les agriculteurs pourraient vendre aux grossistes ou directement aux clients via Etsy, Instagram, etc., expédiant directement et augmentant potentiellement leurs revenus jusqu’à 2500% par rapport à la vente directe des noix.

MANGUE D'INDE

Actuellement, les agriculteurs en Inde reçoivent environ 1000 EUR pour une tonne de mangue Alphonso, avec des prix variant considérablement tout au long de l’année. Les producteurs européens paient environ 4500 EUR par tonne de mangue en Europe. 


Après avoir retiré la peau et le noyau, le producteur se retrouve avec environ 700 kg de matière pour la lyophilisation. Les coûts énergétiques pour le processus de lyophilisation (FD) sont d’environ 250 EUR, auxquels s’ajoutent 250 EUR pour la main-d’œuvre. Après lyophilisation, ils obtiennent environ 80 kg de matière FD à un coût de production de 62,5 EUR/kg. Cette matière, si elle est de bonne qualité, peut être vendue environ 75 à 140 EUR/kg.


En lyophilisant la matière en Inde, l’agriculteur fait face à des coûts énergétiques similaires mais à des coûts de main-d’œuvre beaucoup plus bas, environ 20 EUR. Les coûts des matières s’élèvent à 1000 EUR, résultant en un coût de 15,5 EUR par kg. Ils peuvent ensuite commercialiser leur produit directement au consommateur final, gagnant en flexibilité en vendant aux grossistes locaux lorsque les prix sont élevés et en lyophilisant lorsque les prix locaux sont bas. 


En moyenne, ils pourraient réaliser environ 500 % de plus.

TEA FROM SRI LANKA

L’adoption de la lyophilisation par les producteurs de thé au Sri Lanka représente une révolution, transformant la production traditionnelle de thé en feuilles en une opportunité d’innovation avec la poudre de thé. Ce processus préserve les qualités essentielles du thé, telles que l’arôme et la saveur, grâce à la sublimation, offrant un produit sec qui se réhydrate rapidement et maintient la qualité du thé frais.

La lyophilisation ouvre de nouveaux marchés pour le thé lyophilisé, utilisable dans divers produits alimentaires et boissons, augmentant ainsi la durabilité et réduisant les coûts logistiques grâce à une meilleure conservation et facilité de transport. Cette méthode distingue les producteurs sur le marché global, ciblant les consommateurs à la recherche d’une expérience de thé de qualité supérieure et pratique.

En somme, la lyophilisation n’est pas juste une technique de conservation; c’est une stratégie permettant aux producteurs de thé de Sri Lanka de valoriser leur héritage tout en explorant des avenues commerciales innovantes, améliorant ainsi leur compétitivité sur le marché international.

SOUPES TRADITIONNELLES DE THAÏLANDE

Ce produit très attrayant concerne un client rural qui produit sur place une variété de soupes traditionnelles, en utilisant des légumes, des épices et d’autres ingrédients locaux. La soupe est cuisinée avec relativement peu de graisse (seulement environ 5 %), puis réduite en un bouillon épais et lyophilisée. 

 

Le produit est vendu à un prix premium et est déjà emballé sur place en portions individuelles pour un repas. Les nouilles sont ajoutées dans le pays de destination, où elles sont également emballées et marquées par les revendeurs. Cette entreprise familiale sèche 50 kg de bouillon/24h, résultant en environ 10kg de poudre de soupe, qui est ensuite emballée en 500 sachets de 20g, vendant chacun à environ 40 centimes. 

Cela résulte en un chiffre d’affaires d’environ 5000 EUR/mois pour des coûts avoisinant les 2500 EUR, incluant le financement du lyophilisateur FD440.

GHANA NUTS

Ghanaian tigernuts are mainly used in rural areas as animal feed, while in Europe they are known as an ingredient in Chufa or Horchata. Our customers grind and extract the milk from the stumps, using a simple mixer for production. The Tiger Nut milk is then dried in our machine. The resulting powder is an efficient, high-quality way of producing Tiger Nuts milk, keeping for years and easy to ship.

Traditionally, walnuts are shipped to Spain, for example, where 1 kg of walnuts produces around 7 liters of beverage. Leftover nuts are thrown away, and a significant portion of the finished product is also wasted, as it only keeps for 24 hours. Financially, the farmer earns 1 EUR per kg of nuts, while customers pay between 25 and 120 EUR for 7 liters of fresh Horchata in Europe.

When produced in Ghana, the situation changes significantly. The price of the powder, if traditionally dried, is around 20 EUR, and up to 70 EUR if freeze-dried. The cost of the material remains at 1 EUR, but now around 90% of the material can still be used as fertilizer or animal feed. The cost of freeze-drying 1 kg of material is around 1 EUR extra. Farmers could sell to wholesalers or directly to customers via Etsy, Instagram, etc., shipping directly and potentially increasing their income by up to 2500% compared to selling nuts directly.

INDIAN MANGO

Currently, farmers in India receive around EUR 1,000 for a tonne of Alphonso mango, with prices varying considerably throughout the year. European producers pay around 4500 EUR per ton of mango in Europe. 


After removing the skin and core, the grower is left with around 700 kg of material for freeze-drying. Energy costs for the freeze-drying (FD) process are around 250 EUR, plus another 250 EUR for labor. After freeze-drying, they obtain around 80 kg of FD material at a production cost of 62.5 EUR/kg. This material, if of good quality, can be sold for around 75 to 140 EUR/kg.


By freeze-drying the material in India, the farmer faces similar energy costs but much lower labor costs, around EUR 20. Material costs amount to 1000 EUR, resulting in a cost of 15.5 EUR per kg. They can then market their product directly to the end consumer, gaining flexibility by selling to local wholesalers when prices are high and freeze-drying when local prices are low. 


On average, they could achieve around 500% more.

TEA FROM SRI LANKA

The adoption of freeze-drying by tea growers in Sri Lanka represents a revolution, transforming traditional leaf tea production into an opportunity for innovation with tea powder. This process preserves the essential qualities of tea, such as aroma and flavor, through sublimation, offering a dry product that rehydrates quickly and maintains the quality of fresh tea.

Freeze-drying opens up new markets for freeze-dried tea, which can be used in a variety of food and beverage products, increasing sustainability and reducing logistics costs thanks to improved preservation and ease of transport. This method sets producers apart in the global marketplace, targeting consumers looking for a superior, convenient tea experience.

In short, freeze-drying is not just a preservation technique; it’s a strategy enabling Sri Lankan tea producers to enhance their heritage while exploring innovative commercial avenues, thus improving their competitiveness on the international market.

TRADITIONAL THAI SOUPS

This very attractive product is for a rural customer who produces a variety of traditional soups on site, using local vegetables, spices and other ingredients. The soup is cooked with relatively little fat (only around 5%), then reduced to a thick broth and freeze-dried.

The product is sold at a premium price and is already packaged on site in individual portions for one meal. The noodles are added in the destination country, where they are also packaged and marked by the retailers. This family business dries 50kg of broth/24h, resulting in around 10kg of soup powder, which is then packaged in 500 20g sachets, each selling for around 40 centimes.

This results in sales of around 5000 EUR/month for costs of around 2500 EUR, including the financing of the FD440 freeze-dryer.

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