LYO ROBOT AIDE LES AGRICULTEURS

En adoptant des méthodes de conservation innovantes, nous révolutionnons la façon dont les produits des pays en voie de développement sont introduits sur le marché européen. Cette initiative augmente significativement les revenus des agriculteurs en leur offrant l’accès à des marchés plus lucratifs, tout en réduisant drastiquement l’impact environnemental du transport et de la conservation des aliments. En mettant l’accent sur une chaîne de valeur optimisée, nous aidons les producteurs de ces régions à mieux vendre leurs produits de qualité en Europe, favorisant ainsi une économie plus juste et un développement durable. Cette démarche contribue à une réduction notable de l’empreinte carbone, alignant les intérêts économiques avec les impératifs écologiques.

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EXEMPLES CONCRETS DE RÉALISATIONS

LES SOUCHETS DU GHANA

Les souchets du Ghana sont principalement utilisés dans les zones rurales comme aliment pour les animaux, tandis qu'en Europe, ils sont connus comme ingrédient dans la Chufa ou l'Horchata…

MANGUE D'INDE

Actuellement, les agriculteurs en Inde reçoivent environ 1000 EUR pour une tonne de mangue Alphonso, avec des prix variant considérablement tout au long de l'année…

THÉ DU SRI LANKA

C'est une approche très différente, nouvelle et intéressante ; ici, il s'agit davantage de praticabilité que de prix. Nous travaillons avec des agriculteurs au Sri Lanka, qui sont des producteurs de thé traditionnels et produisent maintenant de la poudre de thé.

SOUPES TRADITIONNELLES DE THAÏLANDE

Ce produit très attrayant implique un client rural produisant sur place une variété de soupes traditionnelles, utilisant des légumes, des épices et d'autres ingrédients locaux.

AUTRE EXEMPLES

Nous avons des clients d’Éthiopie qui sèchent du café de haute qualité, du lait d’amande de Californie, des fruits uniques de l’Amazonie séchés au Brésil, des algues d’Afrique du Sud, de l’extrait de gingembre et des dattes d’Arabie Saoudite, parmi de nombreux autres produits.

COMMENT FAIT-ON?

Nous y parvenons en fournissant notre modèle le plus vendu, le FD440, adapté pour une utilisation mondiale. Il est équipé d’une connectivité mondiale, d’une alimentation sans interruption (UPS) pour l’électricité instable, et peut être produit pour répondre aux normes électriques de n’importe quel pays. Il peut fonctionner dans des environnements difficiles, poussiéreux ou froids et être adapté pour une utilisation avec de l’azote pour les agrumes, avec plus de puissance pour le dégivrage, des plateaux en acier inoxydable, et bien plus encore. Nos techniciens peuvent accéder à la machine pour le diagnostic et pour vous aider à trouver la recette parfaite pour vos matériaux.

CE QUE NOUS FOURNISSONS

Outre la machine, nous proposons des conseils sur le processus de séchage, l’emballage, l’expédition et la vente de votre produit aux consommateurs finaux sur des plateformes telles qu’Etsy, Amazon, Instagram et via Google dans votre propre boutique, entre autres. Pour cela, nous vous fournissons un bon de consultation de 50 heures avec un expert en marketing de votre région sur Upwork pour vous aider à être référencé et à commencer les ventes. Nous vous fournissons également une liste complète de moyens de vendre des produits directement en ligne à l’échelle mondiale, incluant des informations sur la production, l’emballage, le référencement, le design, l’expédition et le marketing.

APPEL AUX MÉCÈNES

Chers mécènes, nous vous convions à prendre part à une initiative globale, à la fois économique et écologique, qui a le potentiel de révolutionner le secteur agricole à travers le monde. En soutenant notre projet, vous contribuez à améliorer le quotidien de nombreux agriculteurs à la Réunion, dans les Caraïbes, en Afrique du Nord, au Bénin, en Guadeloupe, et au-delà. Notre approche, centrée sur des technologies vertes comme la lyophilisation, vise à augmenter les revenus des producteurs locaux tout en minimisant l’impact environnemental du transport et de la conservation des aliments. Votre engagement à nos côtés permettra de promouvoir une agriculture durable, de réduire le gaspillage alimentaire et de favoriser une économie circulaire, bénéfique pour notre planète et ses habitants. Ensemble, transformons cette vision en une réalité tangible, pour un avenir plus vert et prospère.

NOTRE BUT

Notre objectif est de nous associer avec des producteurs et des agriculteurs pour valoriser votre produit et permettre le marketing direct de vos matériaux auprès des consommateurs du monde entier, augmenter votre rentabilité, stimuler votre esprit d’entreprise et, bien sûr, vendre des machines.

SOUCHETS DU GHANA

Les souchets du Ghana sont principalement utilisés dans les zones rurales comme aliment pour les animaux, tandis qu’en Europe, ils sont connus comme un ingrédient dans la Chufa ou l’Horchata. Nos clients broient et extraient le lait des souchets, en utilisant un mixeur simple pour la production. Après cela, le lait de souchet est séché dans notre machine. La poudre résultante est un moyen efficace et de haute qualité de produire du lait de souchet, se conservant pendant des années et facile à expédier.

Traditionnellement, les noix sont expédiées en Espagne, par exemple, où à partir de 1 kg de noix, environ 7 litres de boisson sont produits. Les restes des noix sont jetés, et une portion significative du produit fini est également gaspillée, car elle ne se conserve que 24 heures. Financièrement, l’agriculteur gagne 1 EUR par kg de noix, tandis que les clients paient entre 25 et 120 EUR pour 7 litres d’Horchata fraîche en Europe.

Lorsqu’elle est produite au Ghana, la situation change de manière significative. Le prix de la poudre, si séchée traditionnellement, est d’environ 20 EUR, et jusqu’à 70 EUR si lyophilisée. Le coût du matériel reste à 1 EUR, mais maintenant, environ 90% du matériel peut encore être utilisé comme fertilisant ou aliment pour animaux. Le coût de la lyophilisation de 1 kg de matériel est d’environ 1 EUR supplémentaire. Les agriculteurs pourraient vendre aux grossistes ou directement aux clients via Etsy, Instagram, etc., expédiant directement et augmentant potentiellement leurs revenus jusqu’à 2500% par rapport à la vente directe des noix.

MANGUE D'INDE

Actuellement, les agriculteurs en Inde reçoivent environ 1000 EUR pour une tonne de mangue Alphonso, avec des prix variant considérablement tout au long de l’année. Les producteurs européens paient environ 4500 EUR par tonne de mangue en Europe. 


Après avoir retiré la peau et le noyau, le producteur se retrouve avec environ 700 kg de matière pour la lyophilisation. Les coûts énergétiques pour le processus de lyophilisation (FD) sont d’environ 250 EUR, auxquels s’ajoutent 250 EUR pour la main-d’œuvre. Après lyophilisation, ils obtiennent environ 80 kg de matière FD à un coût de production de 62,5 EUR/kg. Cette matière, si elle est de bonne qualité, peut être vendue environ 75 à 140 EUR/kg.


En lyophilisant la matière en Inde, l’agriculteur fait face à des coûts énergétiques similaires mais à des coûts de main-d’œuvre beaucoup plus bas, environ 20 EUR. Les coûts des matières s’élèvent à 1000 EUR, résultant en un coût de 15,5 EUR par kg. Ils peuvent ensuite commercialiser leur produit directement au consommateur final, gagnant en flexibilité en vendant aux grossistes locaux lorsque les prix sont élevés et en lyophilisant lorsque les prix locaux sont bas. 


En moyenne, ils pourraient réaliser environ 500 % de plus.

TEA FROM SRI LANKA

L’adoption de la lyophilisation par les producteurs de thé au Sri Lanka représente une révolution, transformant la production traditionnelle de thé en feuilles en une opportunité d’innovation avec la poudre de thé. Ce processus préserve les qualités essentielles du thé, telles que l’arôme et la saveur, grâce à la sublimation, offrant un produit sec qui se réhydrate rapidement et maintient la qualité du thé frais.

La lyophilisation ouvre de nouveaux marchés pour le thé lyophilisé, utilisable dans divers produits alimentaires et boissons, augmentant ainsi la durabilité et réduisant les coûts logistiques grâce à une meilleure conservation et facilité de transport. Cette méthode distingue les producteurs sur le marché global, ciblant les consommateurs à la recherche d’une expérience de thé de qualité supérieure et pratique.

En somme, la lyophilisation n’est pas juste une technique de conservation; c’est une stratégie permettant aux producteurs de thé de Sri Lanka de valoriser leur héritage tout en explorant des avenues commerciales innovantes, améliorant ainsi leur compétitivité sur le marché international.

SOUPES TRADITIONNELLES DE THAÏLANDE

Ce produit très attrayant concerne un client rural qui produit sur place une variété de soupes traditionnelles, en utilisant des légumes, des épices et d’autres ingrédients locaux. La soupe est cuisinée avec relativement peu de graisse (seulement environ 5 %), puis réduite en un bouillon épais et lyophilisée. 

 

Le produit est vendu à un prix premium et est déjà emballé sur place en portions individuelles pour un repas. Les nouilles sont ajoutées dans le pays de destination, où elles sont également emballées et marquées par les revendeurs. Cette entreprise familiale sèche 50 kg de bouillon/24h, résultant en environ 10kg de poudre de soupe, qui est ensuite emballée en 500 sachets de 20g, vendant chacun à environ 40 centimes. 

Cela résulte en un chiffre d’affaires d’environ 5000 EUR/mois pour des coûts avoisinant les 2500 EUR, incluant le financement du lyophilisateur FD440.

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