Descripción
En tu paquete
- Tu liofilizador
- Bomba de vacío y accesorios
- Aceite para bombas y filtros
- 6 bandejas de acero inoxidable
- 50 bolsas de Mylar resellables
- 50 absorbedores de oxígeno
Información
- Productividad: hasta 12,5 kg de alimento fresco por sesión
- Dimensiones: 61,7 cm ancho x 95 cm fondo x 90,4 cm alto
- Dimensiones de la bandeja: 27,7 cm ancho x 74,9 cm fondo x 1,9 cm alto
- Peso: 44,5 kg
- Consumo de energía: de 800 a 1000kwh
- Entrega en tu puerta en 48 horas
Características
- Superficie: 7.141 cm².
- Liofilización de 8 a 12 kg de alimentos frescos por lote
- Capacidad de liofilización de hasta aproximadamente 2.268 kg de alimentos frescos al año (esto requeriría utilizar el liofilizador 4 veces a la semana durante 50 semanas al año).
Dimensiones
- Dimensiones exteriores del liofilizador: 54,1 cm de ancho x 69,9 cm de fondo x 79,5 cm de alto
- Perfecto para una superficie de trabajo, un carro o una mesa.
- Dimensiones de la bandeja: 22,9 cm de ancho x 52,1 cm de fondo x 1,9 cm de alto
- Peso del liofilizador: 64,9 kg
Fuente de alimentación
- Enchufe de 220 voltios. Se necesita un circuito dedicado de 20 amperios
Información de entrega
- El gran liofilizador se entrega en un solo paquete que pesa un total de 110,2 kg. El artículo sólo se entregará en direcciones físicas. Embalaje del secador-congelador: 73,7 cm de ancho x 96,5 cm de fondo x 121,9 cm de alto.
Mantenimiento
- Cambia el aceite de la bomba de vacío cada 20 ó 30 tandas (tarda unos dos minutos)
- Limpia el liofilizador según sea necesario.
Seguridad y cumplimiento
Cumple las normas europeas de seguridad industrial más estrictas
Cumple las normas más estrictas y la normativa vigente para garantizar un uso seguro y fiable.
Comparación
| Tamaño | Alimentos frescos por lote (kg) | Alimentos frescos por año (kg) | Espacio de la bandeja (cm²) |
|---|---|---|---|
| Pequeño | 2,7-4,5 | Hasta 816 | 2800 |
| Medio | 4,5-6,8 | Hasta 1361 | 4356 |
| Grande | 8,2-12,3 | Hasta 2268 | 7145 |
| Muy grande | 18,1-22,7 | Hasta 4536 | 14513 |
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1-5 of 9 reseñas
Bueno, sí, es una inversión, pero es la mejor que he hecho en los últimos 5 años, ¡es genial! Realmente vi la diferencia en términos de calidad y practicidad. Cada día descubro nuevas formas de usarlo y realmente ha mejorado mi vida diaria. Te lo recomiendo mucho !
¡¡¡Muchísimas gracias al equipo!!! En nuestro hotel no se desperdicia fruta del desayuno. Las piezas no vendidas se liofilizan y se utilizan como decoración e ingredientes innovadores en nuestra barra, aportando un toque único a nuestros cócteles. También ofrecemos chips de frutas liofilizadas como regalo de bienvenida a los recién llegados, lo cual les encanta.
Como chef y propietario de mi restaurante, la introducción del liofilizador ha revolucionado mi forma de cocinar. Esto abrió las puertas a un mundo de nuevos sabores y presentaciones que sorprenden visualmente a nuestros clientes. ¡Muchas gracias a Manu por su apoyo personalizado y sus buenos consejos!
Soy vegetariano y muchas veces me resulta difícil encontrar snacks que me gusten. Con mi liofilizador hago mis propios chips de verduras, llenos de sabor y sin ningún tipo de aditivos. Es increíble… demasiadas ideas… demasiada diversión con esta máquina… ¡Me encanta!
Mi colaboración con el horticultor local ha adquirido una nueva dimensión gracias al liofilizador. Juntos transformamos los excedentes de cosecha en productos innovadores y sostenibles. Esto no sólo ha diversificado nuestra oferta, sino que también ha dado lugar a una actividad nueva e interesante. ¡Estoy encantada con esta aventura!