Descrizione
Nel tuo pacco
- Il tuo liofilizzatore
- Pompa per vuoto e raccordi
- Olio per pompe e filtri
- 6 vassoi in acciaio inox
- 50 sacchetti di Mylar richiudibili
- 50 assorbitori di ossigeno
Informazioni
- Produttività: fino a 12,5 kg di mangime fresco per sessione
- Dimensioni: 61,7 cm L x 95 cm P x 90,4 cm A
- Dimensioni del vassoio: 27,7 cm L x 74,9 cm P x 1,9 cm A
- Peso: 44,5 kg
- Consumo energetico: da 800 a 1000kwh
- Consegnato a domicilio in 48 ore
Caratteristiche
- Superficie: 7.141 cm².
- Liofilizzazione di 8-12 kg di alimenti freschi per lotto
- Capacità di liofilizzazione fino a circa 2.268 kg di alimenti freschi all’anno (ciò significa che il liofilizzatore deve essere utilizzato 4 volte a settimana per 50 settimane all’anno)
Dimensioni
- Dimensioni esterne del liofilizzatore: 54,1 cm di larghezza x 69,9 cm di profondità x 79,5 cm di altezza
- Perfetto per un piano di lavoro, un carrello o un tavolo.
- Dimensioni del vassoio: 22,9 cm di larghezza x 52,1 cm di profondità x 1,9 cm di altezza
- Peso del congelatore: 64,9 kg
Alimentazione
- Presa di corrente a 220 volt. È necessario un circuito dedicato da 20 ampere
Informazioni sulla consegna
- Il grande liofilizzatore viene consegnato in un’unica confezione dal peso complessivo di 110,2 kg. L’articolo sarà consegnato solo a indirizzi fisici. Pacchetto liofilizzato: 73,7 cm di larghezza x 96,5 cm di profondità x 121,9 cm di altezza.
Manutenzione
- Cambia l’olio della pompa del vuoto ogni 20-30 lotti (ci vogliono circa due minuti).
- Pulisci il liofilizzatore come richiesto.
Sicurezza e conformità
Soddisfa i più severi standard europei di sicurezza industriale e rispetta le normative vigenti per garantire un utilizzo sicuro e affidabile.
Confronto
| Dimensioni | Alimenti freschi per lotto (kg) | Alimenti freschi per anno (kg) | Spazio del vassoio (cm²) |
|---|---|---|---|
| Piccolo | 2,7-4,5 | Fino a 816 | 2800 |
| Media | 4,5-6,8 | Fino a 1361 | 4356 |
| Grande | 8,2-12,3 | Fino a 2268 | 7145 |
| Molto grande | 18,1-22,7 | Fino a 4536 | 14513 |
Ebbene sì, è un investimento, ma è il migliore che ho fatto negli ultimi 5 anni, è fantastico! Ho davvero visto la differenza in termini di qualità e praticità. Ogni giorno scopro nuovi modi di usarlo e ha davvero migliorato la mia vita quotidiana. Consiglio vivamente !
Un grande grazie alla squadra!!! Nel nostro hotel la frutta della colazione non viene sprecata. Gli articoli invenduti vengono liofilizzati e utilizzati come decorazioni e ingredienti innovativi nel nostro bar, apportando un tocco unico ai nostri cocktail. Offriamo anche patatine di frutta liofilizzata come regalo di benvenuto ai nuovi arrivati, che loro adorano.
Come chef e proprietario del mio ristorante, l’introduzione del liofilizzatore ha rivoluzionato il modo in cui cucino. Ciò ha aperto le porte a un mondo di nuovi sapori e presentazioni che stupiscono visivamente i nostri clienti. Un grande ringraziamento a Manu per il suo supporto personalizzato e i suoi validi consigli!
Sono vegetariano e spesso è difficile trovare snack adatti alle mie esigenze. Con il mio liofilizzatore preparo le mie patatine vegetali, piene di sapore e senza additivi. È incredibile… troppe idee… troppo divertente con questa macchina… la adoro!
La mia collaborazione con l’orticoltore locale ha assunto una nuova dimensione grazie al liofilizzatore. Insieme trasformiamo le eccedenze del raccolto in prodotti innovativi e sostenibili. Ciò non solo ha diversificato la nostra offerta, ma ha anche dato vita ad una nuova entusiasmante attività. Sono felice di questa avventura!